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Cuantos minutos tarda en cocerse un huevo?

Sin duda una duda que a todos nos ha asaltado en algún momento de nuestra vida entre los fogones. Ya seas un avezado cocinero o un pinche recién iniciado, nunca sabes cual es el momento de retirar el huevo del fuego.
Una cosa has de tener claro, por muy sencillo que parezca eso de hervir un huevo, también tiene su técnica y sus pequeños trucos que hará que tu huevo duro luzca perfecto y en su punto en cualquiera de tus platos.
Tienes dos opciones, ponerlo a cocer en agua hervida, lo cual es mejor para que la yema quede perfectamente centrada, o en agua fría.
En agua fría tendrás que dejarlo hervir diez minutos.
En agua hervida, tendrás que esperar uno o dos minutos más, once o doce minutos tendrá que estar hirviendo.


Tiempo tarda en cocerse huevo



Recomendaciones: añade un poco de vinagre al agua para que si el huevo se agriete no salga de la cáscara; y un poco de sal para que sea más fácil de pelar.
Una vez retirado del agua hervida, sumérgelo en agua fría.
Y con este minimanual del perfecto cocinero, ya no tienes excusa para hacerte un huevo cocido en su punto.




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